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嫩烤牛排的做法步骤

1.吸干水分。

2.我选的是这样的。

3.厚一点的口感会好一些。

4.均匀撒上黑胡椒和盐。

5.放烤箱或者空气炸锅，100度20分钟。

6.锅烧热放油 烧至冒烟，给牛排封个边，要迅速，不能慢，不然会老。

7.醒肉5分钟。

8.开吃。